El Gobierno Regional de Lima, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, Municipalidad Distrital de Pachangara Churín, Empresa Minera Los Quenuales S.A., trabajaron articuladamente para desarrollar el Festival del Cuy 2019, que promociona y revalora las bondades ofrecen estos animales y sobre todo los nutrientes que brindan en la dieta alimenticia.
En un ambiente festivo los comuneros formaron parte de este gran festival, donde ponen en práctica los conocimientos que van adquiriendo en los talleres productivos a cargo de la empresa minera.
El director regional de Comercio Exterior y Turismo Mg. José Antonio Espinoza Huerta, fue miembro del jurado calificador de los diversos platos en base al cuy, donde las comunidades y restaurantes se esmeraron en presentar platos innovadores. Además en ésta edición destacaron actividades como: el desfile del cuy fashion, carrera de cuyes, bailetón con los cuyes de peluche y más actividades festivas que revaloran este ancestral animal.
Estuvieron presentes el teniente alcalde de la Municipalidad Distrital de Pachangara Churín Domingo Huamán; subprefecto del distrito de Pachangara Churín Aquiles Angeles Huamán, representante de la empresa minera Los Quenuales Celia Vergara; entre otras autoridades.
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