La municipalidad provincial de Huaura, a través de la subgerencia de Desarrollo Productivo realizó una importante capacitación a los productores de carne de cuy esta vez en el distrito de Végueta.
Los temas se centraron en la crianza tecnificada, sanidad, importancia de la selección de reproductores y formación de agentes económicos organizados de esta importante cadena productiva.
Los ponentes encabezados por el subgerente de Desarrollo Productivo: Ing. Angel Rodríguez Collantes, absolvieron todas las consultas realizadas por los participantes quienes agradecieron la disponibilidad del alcalde provincial Lic. Eddie Jara Salazar al enviar profesionales a los productores de la provincia como estrategia de mejora del desarrollo económico local, ya que la crianza de cuyes es una práctica milenaria en los hogares.
Con estas capacitaciones, todos los involucrados en esta cadena productiva se van formando con herramientas actualizadas y a su vez se fortalecen las asociaciones dedicadas a su producción.
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