Se estima superar las ventas de veinte mil platos, que tendrán un costo de 16 soles cada uno, encontrándose variedades de este potaje fusionado con arroz chaufa, pizza, lomo saltado y empanadas.
Chui Mejía indicó que el horario de atención del festival será de 9:00 de la mañana a 11:00 de la noche, lográndose incrementar el flujo turístico que vendría de Lima Metropolitana y diversas provincias de nuestra región.
“Hemos sumado esfuerzos para asegurar el éxito de un evento que ha sido reconocido por Promperú, permitiendo elevar la imagen de esta pujante provincia. Además, que el Chancho al Palo ha traspasado fronteras, estando en el paladar de todos, al ser preparado en diferentes pueblos de las nueve provincias”, enfatizó el titular de la región Lima
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