Platos deliciosos como el ceviche de pato con naranja agria, deliciosos potajes representando a la zona altoandina como la trucha al ajo con papas nativas y la trucha a la parrilla y una bebida que se está volviendo muy popular como la Cremochicha.
El Fundo Palmira, Restaurant Casablanca y un producto que se ha vuelto sensación la Cremochicha de Lolos, buscan triunfar en este tradicional evento gastronómico de Mistura que cada año rompe records de ventas y permite poner en vitrina los platos típicos de todas las regiones del país.
El festival de Mistura se apertura el 3 de setiembre y durara 10 días, donde se van a presentar todos los platos peruanos, entre ellos los de nuestra provincia de Huaura.
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